Kann frisches Brot Blähungen verursachen?

Anders verhält es sich übrigens bei rohem Brot- oder Kuchenteig. Sind darin Backtriebmittel wie Hefe und Backpulver enthalten, können diese im Magen Kohlendioxid produzieren. Das ist zwar nicht gesundheitsgefährdend, führt aber zu Blähungen und Bauchschmerzen.